Novigrad
飲む— "nomu" znači piti
Autentične namirnice iz Japana, bogata vinska karta i atraktivna lokacija uz more.
Naša kuhinja počiva na autentičnosti – odabrane namirnice nabavljamo izravno iz Japana, a kroz kreativne slijedove stvaramo iskustvo koje nadilazi klasičnu japansku kuhinju.
Nomu na japanskom znači piti. Upravo je to naša filozofija – doživjeti Japan kroz svaki zalogaj, a trenutak upotpuniti čašom vrhunskog vina.
Ono što nas razlikuje od drugih japanskih restorana u Hrvatskoj — od slijedova do prezentacije.
Naš sommelier spaja japanske okuse s pažljivo odabranim vinima i tako svakom slijedu daje novu dimenziju.
Unikatno u HRNe donosimo samo japansku kuhinju – donosimo njene izvorne sastojke. Jer vrhunsko jelo počinje vrhunskom namirnicom.
Kvaliteta namirnicaNašu vinsku kartu čine pažljivo odabrane hrvatske i međunarodne etikete – od poznatih klasika do vina koje tek vrijedi otkriti.
Odabrane etiketeSushi u Nomu poslužuje se na kintsugi pločicama sa zlatnim detaljima. Jer prije nego što okusite jelo, prvo ga doživite pogledom.
Detalj koji se pamtiIskustvo Nomua ne mora čekati večer. Naš lunch meni osmišljen je za one koji tijekom radnog dana žele pojesti nešto posebno.
Novo · od podnevaOtvoreni smo sedam dana u tjednu. Za obiteljski ručak ili susret s prijateljima – nomu nedjeljom stvoren je za uživanje bez žurbe.
Prepustite seSvako jelo nastaje iz poštovanja prema japanskoj tehnici. Tradiciju ne kopiramo – interpretiramo je na svoj način.
Japansku gastronomiju povezujemo s vinima iz Hrvatske i svijeta, biranima jednakom pažnjom, kao i naše namirnice.
S pažnjom brinemo o svakom gostu. Vjerujemo da vrhunski restoran nije samo jelo na tanjuru, već i to kako se u njemu osjećate.
Sushi je ono što prvo vidite. Vino je ono što mu daje novu dimenziju. Zato naš wine bar nije tek pratnja kuhinji, već njezin ravnopravan partner.
Naš sommelier spaja japanske okuse s vinima iz cijelog svijeta – od pošipa i malvazije do Burgundije i Champagnea – stvarajući sparivanja koja iz svakog slijeda izvlače nešto novo. Više od 200 pažljivo odabranih etiketa, raspoređenih kroz najvažnije svjetske vinske regije, čini Nomu mjestom gdje se japanska gastronomija ne samo kuša, već otkriva kroz vino.
Kvalitetan obrok, vrhunski doživljaj i pristupačna cijena. Idealno mjesto za poslovni ručak ili kratki predah uz more u samom srcu Novigrada. Dostupno svakog radnog dana od 12:00 do 16:00 sati.
Pon — Pet · 12:00 — 16:00
Premium
Japanski wagyu A5 u svom najraskošnijem izdanju – intenzivno mramoriran, nježan i bogatog okusa. Birajte između sushija, sashimija, nigirija ili pečene varijante.
Signature
Delikatno tijesto, sočna govedina i bogata aroma tartufa u savršenom spoju japanske tradicije i suvremene gastronomije.
Chef's pick
Premium selekcija svježe ribe koja kroz različite teksture i intenzitete okusa donosi autentičan doživljaj japanske gastronomije.
Hot app
Hrskavi izvana, nježni iznutra – japanske kuglice punjene hobotnicom, bešamelom i završene delikatnim bonito listovima.
Otvoreni smo svaki dan u tjednu – od podne do ponoći.
Bili ste kod nas? Vaš dojam nam je važan. Podijelite ga na Googleu i pomozite drugima da otkriju NOMU.
“We loved it — delicious. A shame to live far away and not be able to go more often.”
“Beautiful sashimi — some of the best I've had. Also the beef gyoza were very good.”
“They were more than willing to explain and present every course of food served.”
“The interior is really cozy, intimate and romantic. The staff is super kind and professional.”
“Best sushi we ever had. P.S. The white chocolate mousse is a must have.”
“The food and the service was perfect. High recommendation!”
“Sensation of taste and visual experience at the level of modern art.”
“After a first disappointing sushi experience earlier in Zagreb, this was so perfect.”
Ista posvećenost autentičnim okusima Japana i vašem iskustvu u srcu Zagreba.
